パン屋さんとカフェを新築されるにあたり、土地探しからお手伝いさせていただきました。
街から少し外れた小高いところに佇む、落ち着ける場所に建てることが出来ました。
エントランスを入ると素敵な玄関ドアが迎えてくれます。
もちろんドアは高性能のペアガラスに断熱仕様です。
大きなガラスからは素敵なお店の中が見えます。
お店の中には素敵な赤い薪ストーブの炎の揺らぎが。。
ダッチウエストのコンコードレッド、炎が灯ると渋い赤色が変化していきます。
薪ストーブの周りには下川産の鉄平石を貼りました。
鉄平石はオーナー様と一緒に下川の山に採りに行きました。
玄関ドアを入ると、
下川産のタモ材で作ったカフェカウンターが迎えてくれます。
タイルの床の先には下川産のカラマツ材をタイルのように
数千ピースも一つずつ丁寧に並べました。
珪藻土の壁にはニッチがあって、小物の雑貨が飾られています。
お店の中の珪藻土塗りはオーナ様ご夫妻で塗られました。
本物の稚内産珪藻土なので質感がとても良いです。
士別市内の小高いところにある素敵なお店が出来上がりました。
下川産の木材や鉄平石、稚内産珪藻土など地元産の素材をふんだんに使いました。
オーナー様のセンスの良い雑貨なども並んで、なお素敵になっています。
キタ・クラフトが作ったお店がまたひとつ増えました。
bakery & cafe 『cotori』さんへ是非とも足をお運びいただき、
素敵な雰囲気をご体感下さい。