お年始のご挨拶にと菓子折りを探しに
近くのお菓子屋さんに行ってみると
なんと！バウムクーヘンの原型が
（輪切りにする前のもの）
飾ってあるのを見つけました。
バウムクーヘンとはドイツ語で
”木のケーキ”と言うらしく
長い棒に生地を塗っては焼き、塗っては焼きを繰り返して
輪切りにすると木の年輪のような模様が
出るのだそうです。
私にとってドイツは木工の技術が進んでいたり
自然環境に配慮した製品があったりと
いろいろと勉強させられる所でもあるのです。
兄弟がドイツで暮らしているので
いつか、現地に行き自分の目で
職人の技や自然環境の進んだものを
見てみたいと思っています。
自然素材の家づくり
キタ・クラフト
近くのお菓子屋さんに行ってみると
なんと！バウムクーヘンの原型が
（輪切りにする前のもの）
飾ってあるのを見つけました。
バウムクーヘンとはドイツ語で
”木のケーキ”と言うらしく
長い棒に生地を塗っては焼き、塗っては焼きを繰り返して
輪切りにすると木の年輪のような模様が
出るのだそうです。
私にとってドイツは木工の技術が進んでいたり
自然環境に配慮した製品があったりと
いろいろと勉強させられる所でもあるのです。
兄弟がドイツで暮らしているので
いつか、現地に行き自分の目で
職人の技や自然環境の進んだものを
見てみたいと思っています。
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