とろろいも とろろご飯。。。

お正月にはいただき物などで
普段、口にすることのない食べ物があります。
『自然薯』(じねんじょ)
静岡の方にいただいたとのことで
今晩はとろろかけご飯をいただきました。
細長く折れやすいので
添え木にヒモで縛られて送られてきました。
見ただけでも丁重な感じで貴重品的なイメージが。。。
じねんじょ.jpg
そして皮をむき、すりこぎとすり鉢でスリスリと。。。
すり鉢.jpg
これまたOKUさんの宝物の1つの大きなすり鉢(笑)
そして、山椒(さんしょう)の木のすりこぎです。
広辞苑で調べてみたら、山椒の木はすりこぎにするそうです。
この道具たちも、まさしく本物のいいモノたちです!
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